Piatti iconici e creazioni inedite, nati per stupire
roy caceres
La destinazione è da costruire, scoprire, scegliere.
Piatti iconici e creazioni inedite, due percorsi speculari nati per stupire, eliminando il superfluo e concentrandosi sul sapore. Un viaggio consapevole ed esperienziale in grado di lasciare il segno.
Luigi Veronelli sosteneva che il vino è il canto d’amore della terra verso il cielo e che i vini non si dividono tra buoni e cattivi, ma tra quelli che danno gioia e quelli che non la danno.